Il termine polvere deriva dal latino volgare pulvus , a sua volta da pulvis . Nel suo senso più ampio, una particella solida molto piccola è chiamata polvere.
Di solito si parla di polvere per riferirsi alla porzione o ai frammenti risultanti da un elemento che è stato sbriciolato, schiacciato o macinato. L'uso delle polveri è comune nel campo della gastronomia.
L' aglio in polvere, ad esempio, è fatto con aglio disidratato. Per prepararlo, è prima necessario che l'aglio perda la sua umidità. Per questo, i denti devono essere tagliati a fette e messi in forno. Una volta che l'aglio è asciutto, può essere polverizzato con un tritatutto, un frullatore o un robot da cucina.
Il cacao in polvere, nel frattempo, si ottiene macinando le fave di cacao per poi entrare nel risultato in una soluzione alcalina per perdere grasso. Il latte in polvere, invece, viene prodotto dalla disidratazione del latte pastorizzato.
Il terreno secco che si disintegra e di solito si alza nell'aria è anche chiamato polvere. Per estensione, l'insieme di particelle solide che si muovono nell'ambiente è chiamato polvere.
La polvere che si trova nell'atmosfera, proveniente dal suolo o da varie attività industriali, è spinta dall'azione del vento. Può causare vari disturbi di salute, soprattutto a carico dei polmoni.
Infine, nel campo della cosmetica, la polvere è un prodotto utilizzato per il trucco. È disponibile in varie tonalità e serve per colorare le guance.