Per poter determinare il significato del termine condimento è necessario che, prima di tutto, si proceda a stabilirne l'origine etimologica. In questo caso si può dire che derivi dal latino, precisamente dalla parola "satio", che potrebbe essere tradotta come "piantagione" o "semina" e che in seguito è arrivata a significare "tempo di maturità delle cose".
Il concetto è spesso utilizzato in riferimento al gusto del cibo. Ad esempio: "Anche se l'aspetto di questo dolce non è gradevole, ha un buon condimento" , "Penso che questo piatto manchi di condimento", "La legna da ardere dà un sapore molto particolare alla carne arrosto" .
Gli alimenti conditi, quindi, sono quelli che si distinguono per la piacevole sensazione che provocano al gusto. In generale, il condimento è associato a una buona scelta di condimenti, che vengono aggiunti nella giusta quantità. Sale, pepe, origano, paprika, noce moscata e coriandolo sono solo alcuni dei condimenti che possono essere utilizzati per condire una preparazione gastronomica.
Ci sono molte persone che non esitano ad affermare che il loro problema principale nella preparazione di qualsiasi piatto o ricetta è che non condiscono adeguatamente il condimento, o perché aggiungono pochi condimenti o perché lo esagerano. Una situazione che finisce per dare origine a cibi che non convincono nessuno.
Per questo motivo gli esperti di cucina non esitano a dare una serie di consigli utilissimi per raggiungere il punto di stagionatura perfetto:
-Consigliano di usare sempre meno sale e più spezie, poiché non solo otterrai un ottimo sapore ma anche migliorare la salute sarà raggiunto. Ed è che il sale è sempre consigliato di usarlo nella sua giusta misura perché influisce in modo significativo su ciò che è la pressione sanguigna.
-Si consigliano che, allo stesso modo, un buon modo per raggiungere il suddetto obiettivo è quello di puntare sull'aglio, che ha un sapore notevole e non è "pericoloso" per la salute. Si può anche notare che è molto versatile, poiché può essere utilizzato sia in piatti di pesce e carne che in pasta, riso…
Sazón è anche usato per nominare le condizioni ideali di una cosa, la maturità di qualcosa o la situazione : "È un buon giocatore, anche se manca di stagionatura", "Dobbiamo continuare a lavorare sulla stagionatura di questo progetto", "Il L'idea mi piace, ma il condimento non è quello giusto ”.
L'espressione "al tempo" , da parte sua, può essere associata a frasi come "a quel tempo" o "in quegli anni" . Se un articolo indica che un militare è nato "a Buenos Aires, allora capitale del Vicereame del Río de la Plata, oggi Repubblica Argentina", si riferirà al fatto che la personalità in questione è nata a Buenos Aires quando questa città faceva parte del Vicereame del Río de la Plata, un'entità amministrativa che non esiste più.