È noto come cavatappi per l' attrezzo che permette di estrarre i tappi in sughero che servono per chiudere le bottiglie. Il cavatappi può avere diverse forme e meccanismi per svolgere la sua funzione.
Un'elica metallica, che termina in una punta, è il componente comune a tutti i cavatappi. Detta elica viene inserita nel tappo da estrarre in modo che, una volta estratta, esca anche il tappo con esso.
Nei cavatappi più semplici, l'elica ha una sola maniglia. La persona che utilizza lo strumento, in questo modo, deve inserire l'elica nel tappo e poi tirare verso l'alto con forza con la mano.
Altri cavatappi hanno ali che ti permettono di fare leva. In questo caso si inserisce anche l'elica nel tappo, ma dopo non si deve tirare il cavatappi, ma si devono azionare le leve in modo che il tappo fuoriesca dalla bottiglia.
Sebbene usare un cavatappi sia molto semplice, richiede una certa abilità per estrarre il tappo dalla bottiglia intero. In molti casi il tappo si rompe e all'interno cadono pezzi di sughero. In questo modo il tappo rimane fluttuante nel liquido.
Da notare che alcuni cavatappi, soprattutto quelli dotati di leve, hanno anche la forma adeguata per funzionare anche come apribottiglie. Possono quindi essere utilizzati per estrarre i tappi di sughero grazie alla loro elica, ma anche per rimuovere i tappi a corona (detti piatti o piastre) utilizzandoli come cunei. Per le persone che non si sentono al sicuro davanti a questo strumento, esistono anche modelli elettrici, che garantiscono buoni risultati senza alcuno sforzo.
Ad esempio, uno dei metodi più esilaranti per stappare una bottiglia se non abbiamo un cavatappi è posizionare la base della bottiglia all'interno di una scarpa da uomo e poi iniziare a sbatterla contro il muro con una forza moderata, come se la bottiglia fosse un tacco. e stavamo calpestando. Grazie all'impatto, la forza passerà dal vetro al liquido, che spingerà lentamente l'aria e questo, il sughero, fino a quando non uscirà abbastanza da poterlo rimuovere con le nostre stesse mani. Vale la pena ricordare che è consigliabile non usare molta forza, ma essere pazienti.
Un metodo molto più comune di sostituzione del cavatappi fatto in casa richiede l'uso di una vite a gancio abbastanza grande da perforare il tappo (il primo passaggio della procedura). Fatto ciò, basta tirare il gancio con una penna, che deve essere posizionata perpendicolarmente alla bottiglia; A prima vista, poiché l'aspetto di questo semplice dispositivo ha la forma di una "t", potrebbe sembrare che stiamo usando un vero cavatappi.
Usare un coltello per scoprire una bottiglia di vino quando non hai un cavatappi è più pericoloso, ma non così tanto se agisci con cautela. Il primo passo è inchiodarlo nel punto centrale della faccia esterna del tappo, senza attraversarlo completamente per evitare che si sfaldi e che i suoi pezzi cadano nel liquido. Quindi dobbiamo provare a girarlo molto lentamente, fino a quando non ci accorgiamo che il tappo inizia a muoversi. Se siamo arrivati a questo punto, rimane solo la parte più semplice: continua a ruotare pazientemente il coltello finché non completiamo il nostro compito con successo e senza ferite.